N’en déplaise à Calvin
Et autres devins
Comme à nos échevins
Si prompts aux pots-de-vin,
Sans paraître chauvin,
Oui, rien ne vaut le vin !
Partout, on en convint :
Quand sonne midi vingt
Comment un Poitevin
Se convie, se convainc ?...
Pas avec l’octavin
Mais avec un bon vin !
L’ivresse est un ravin,
Mais ce nectar divin
La solitude vainc ;
Bien mieux que brandevin,
C’est un baume nervin
Et alvin que le vin !
Poètes, écrivains
Ne l’on pas dit en vain,
Le meilleur des levains,
Chez nous comme à Provins
Ou chez les Angevins,
Reste, ma foi, le vin !
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